קוקטייל בלאדי מרי

1536577200


בלאדי מרי הוא אחד מקוקטיילי הוודקה הראשונים המכיל מרכיבים שנתפסים כפחות "שגרתיים" – וודקה, מיץ עגבניות, לימון, טבסקו, מיני תבלינים וסלרי – מעין סלט ירקות בתוך הכוס. מביני עניין יגידו שמדובר בקוקטייל מאוד מיוחד וכאשר מכינים אותו כראוי, הוא פשוט תענוג לחיך'. אלה שנתקלים בו לראשונה ירימו גבה למשמע מרכיביו של הקוקטייל. חובבי הבלאדי מידי חוגגים מידי שנה ב 1 לחודש ינואר את "יום הבלאדי מרי הבינלאומי". לקוקטייל הבלאדי מרי היסטוריה מעניינת וכוללת דמויות כמו ברמן מפורסם, מלכה רצחנית וקומיקאי. את המצאת הקוקטייל מייחסים לברמן Fernand “Pete” Petiot בזמן שעבד בשנות ה 20 של המאה הקודמת ב Harry’s New York Bar בפריז שם נהג לערבב וודקה רוסית עם מיץ עגבנית. בשנת 1927 הוציא בעליו של הבר בו עבד 'פטיוט' ספר קוקטיילים ושם לא צוין מתכון לקוקטייל הבלאדי מרי. בשנת 1934 חזר 'פטיוט' לארה"ב והחל לנהל את בר ה King Cole של מלון 'סנט רג'יס' בניו יורק שם הגיש קוקטייל שנקרא 'רד סנאפר' שכלל וודקה, מיץ עגבניות, לימון ותבלינים. 'פטיוט' רצה לקרוא לקוקטייל 'בלאדי מרי' אך מנהל המלון 'וינסנט אסטור' התנגד לכך מאחר ולאישתו קראו מרי. הקוקטייל פורסם לראשונה בספר ב- Crosby Gaige's Cocktail Guide ו- Ladies 'Companion בשנת 1941. יחד עם זאת, זהו אינו האזכור הראשון לקוקטייל בדפוס, היה זה הקומיקאי ג'ורג' ג'סל אשר הזכיר את המשקה בטור בשנת 1939 וכינה אותו "pick-up-up" וככל הנראה גם לו יש חלק לא מבוטל בהיסטוריה של הקוקטייל. לעולם לא נדע

 

איך מכינים קוקטייל בלאדי מרי

  • 50 מ"ל וודקה
  • 15 מ"ל מיץ לימון טרי
  • 10 מ"ל מי סוכר
  • 90 מ"ל מיץ עגבניות
  • 2 טיפות טבסקו
  • 2 טיפות רוטב ווסטריישר
  • קורט מלח, קורט פלפל
  • אופציה-להוסיף תבלינים נוספים שאתם אוהבים
  • אופן הכנה: מוזגים את כל המרכיבים לכוס גבוהה עם קרח, מערבבים היטב ומגישים
  • קישוט: ענף סלרי

רוצים להכין ללמוד קוקטייל בלאדי מרי? הצטרפו אלינו לסדנת קוקטיילים בה תלמדו את כל הסודות הקטנים

צירפנו לכם את המתכון לצפייה בוידאו