מרגריטה

המרגריטה היא מהקוקטיילים המוכרים ביותר בעולם, ומכיוון שכך הרבה אנשים טוענים כי הם אלה שהמציאו אותו ולא מעט נשים טוענות כי הוא הומצא לכבודן. גם ההיסטוריה לא ממש יודעת לשים את האצבע היכן וכיצד נולד הקוקטייל, אך הסיפור "העסיסי" ביותר נקשר לשחקנית ההוליוודית מרג'ורי קינג (Marjorie King). מספרים כי בשנת 1947/1948 הגיעה השחקנית למקסיקו למסעדה של קרלוס הררה בטיחואנה ולכבוד העלמה המפורסמת  החליט הררה להכין קוקטייל מיוחד. הוא בחר להשתמש במשקה המקומי במקסיקו – הטקילה ולתבל אותה עם מעט  ליקר תפוזים, מיץ ליים לרעננות ומעט מלח כדי ליצור "עניין" במשקה. לקוקטייל שיצר החליט לקרוא מרגריטה – התרגום למרג'ורי מספרדית. מכאן התפרסם הקוקטייל בכל רחבי ארה"ב ובעולם כולו והפך לקלסיקה שכנראה לא תיעלם לעולם כל עוד תימזג הטקילה בברים. עם השנים התפתחה למרגריטה הקלאסית גם גרסה "ברדית". מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר חשמלי עם קרח עד לקבלת קוקטייל במרקם של ברד.

מתכון לקוקטייל מרגריטה

מרגריטה | Margarita

• 45 מ"ל טקילה לבנה
• 25 מ"ל ליקר תפוזים- קוואנטרו
• 30 מ"ל מיץ ליים סחוט טרי

אופן הכנת קוקטייל מרגריטה

• מנערים את כל המרכבים היטב בשייקר ומסננים לכוס קופ עם כתר מלח
• קישוט: כתר מלח ולימון

רוצים ללמוד להכין מרגריטה וקוקטיילים נוספים?